9.- Latacunga

La UNESCO los festejos y ferias taurinas como Patrimonio Cultural Inmaterial, y la ciudad también fue declarada Patrimonio Cultural del Ecuador

Localización

Se encuentra en la provincia de Cotopaxi, la misma que se encuentra limitada con las siguientes Provincias, al norte con Santo Domingo de los Tsáchilas y Pichincha, al sur con Bolívar y Tungurahua, al este con Napo y al oeste con Los Ríos.

Fundación

Fue fundada en el año de 1584 por el capitán Antonio Clavijo

Nombre significativo

Se la conoce como San Vicente Mártir Latacunga o como Latacunga Romántica

Altura

Se encuentra a unos 2750 metros sobre el nivel del mar

Atractivos Centro Histórico

·         Parque Vicente León.- es el parque central de Latacunga, en el centro se encuentra el busto de Vicente León, quien fue Filántropo y educador de Latacunga.

·         Catedral de Latacunga.- se destaca porque posee un altar construido en piedra Pómez.

·         Molinos de Monserrat.- en sus instalaciones destaca el museo arqueológico, Folclórico, y la Pinacoteca con varias obras de Guayasamin y otros pintores.

·         Palacio Municipal.- cuenta con varias decoraciones murales y representa varios episodios políticos

Gastronomía

Chugchucaras

Allulas

Queso de Hoja